Ristorazione

I De Bortoli detti “Speaja” da Spellagia, erano dal 600 allevatori di baco da seta. Da quel tempo lavoravano la seta per i nobili veneziani, fino alla seconda guerra mondiale. Nel novecento, durante il periodo delle due guerre coltivavano la terra e solo il necessario per superare quei momenti difficili. Dal dopoguerra cominciarono a produrre vino e a dedicarsi allo sviluppo dell’azienda.
Oggi oltre a produrre vino, offrono ospitalità con l’agriturismo, proponendo all’ospite, specialità caserecce della terra Veneta.

L’azienda agrituristica e vitivinicola, sorge a Zovon di Vo’, su una superfice di 13 ettari, immersa nell’incantevole paesaggio del Parco Colli Euganei. L’edificio che ospita l’azienda, è costruito secondo i canoni dell’architettura collinare, con largo uso di materiali locali, che evidenziano visivamente il suo pregio estetico-ambientale.

Dal febbraio ‘99 l’azienda De Bortoli, ha iniziato ad operare con grande successo nell’attività agrituristica. L’agriturismo che dispone di grande possibilità di parcheggio si presenta con un’ampia sala interna, e una veranda esterna completamente chiusa da vetrate (apribili in estate), climatizzata, dove è possibile mangiare sia d’estate che d’inverno godendosi lo splendido paesaggio collinare.

La cucina, rigorosamente tipica veneta, offre tra le svariate pietanze, pasta fatta in casa con ragù di anitra, grigliate miste e la specialità della casa: germano reale al forno, naturalmente sempre accompagnati dagli eccellenti vini bianchi e rossi dell’azienda.